LA CARTE
La carte du restaurant change toutes les deux semaines et est mise à jour en temps réel sur le site et sur les réseaux sociaux.
Menu du mercredi 27 novembre au mardi 10 décembre inclus.
AU MENU POUR DEJEUNER ET DINER
* Entrée menu 9€
Plat unique : Déjeuner 17€ – Dîner 21€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : Déjeuner 21€ – Dîner 25€
Entrée/Plat/Dessert : Déjeuner 25€ – Dîner 29€
Menu enfant (sirop, plat, boule de glace) : 13€
Entrées
saumon mariné, blinis de p de t
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brocolis en tempura, crème de chèvre
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dégustation de charcuterie
Plats
mignon de porc laqué au miel d’ici, roselvades au barbecue
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tronçon de saumonette, épinards à la crème, nouilles de riz
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pièce de boeuf (simmental 170g), frites et sauce béarnaise
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tartare au couteau de boeuf d’aubrac, frites à la graisse de boeuf
Desserts
planche de fromages affinés
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pot de crème au chocolat viennois et brioche poêlée
SUGGESTION DU CHEF À LA CARTE
Entrées
os à moËlle 11€
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croque truffé 11€
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Cuisses de grenouilles au barbecue 13€
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planche de charcuterie XL 19€
Plats
joue de boeuf, sauce civet et purée gourmande 22€
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gigot d’agneau de 7 heures et son jus de braisage 24€
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magret de canard SO, poire et gorgonzola 23€
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travers de cochon tirabuixo, choucroute, émulsion barbecue / raifort 23€
ACCOMPAGNEMENT : FRITES MAISON, PUREE GOURMANDE OU LEGUMES
Desserts
desserts du menu 9€
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moelleux au chocolat, crème anglaise, streussel & cacahuètes grillés 9€
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millefeuille au praliné 9€
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baba tout mignon, chantilly et rhum arrangé 9€